20 anos de experiência com melancias e melões, trabalhando com as mais modernas técnicas de produção e comercialização e um corpo técnico de alta capacitação profissional.
A nossa responsabilidade social e ambiental garantem a alta qualidade das nossas frutas e uma convivência harmoniosa com as comunidades das quais são oriundos nossos trabalhadores.
+ de 3,5 milhões
de caixas/ano
Interno
e externo
4600 ha
(área plantada 1500 ha)
1997
Melão Mossoró e
Melancia Mossoró
semiárido
850
Temos orgulho de ter um time alinhado com a política da empresa e fazemos questão de partilhar isso com nossos clientes e parceiros.
Sejam bem-vindos à Mata Fresca!
A fazenda vista do céu
Mudas na estufa
Estufa
Plantando melão
No campo
Funcionários da Mata Fresca no campo
Campo
Pôr do sol na Mata Fresca
Melão amarelo
Nossas caixas com estampa de fruta
Saboroso Pele de Sapo
Delicioso melão amarelo
Já experimentou bolinhas de melão e melancia?
Nosso Safra Especial: ainda mais gostoso!
No CEASA de São Paulo
Lançamento da nova identidade visual no CEASA de São Paulo
Quer experimentar? :)
Lançamento da nova identidade visual no CEASA de São Paulo
Melões e melancias são frutas muito saudáveis. Além do seu alto poder de hidratação, são ricas em vitaminas e têm poucas calorias. Podem ser consumidas de diversas maneiras: in natura, na salada de frutas, em sucos, como entrada ou na forma de sorvete…Aprenda a reconhecer as variedades que plantamos na Mata Fresca e delicie-se!
O melão cantaloupe tem casca rendilhada com muitas nervuras; sua polpa tem cor salmão.
Também chamado de espanhol amarelo ou melão comum, esse é o tipo mais comum no Brasil. Ele tem casca amarela, pouco rugosa, e uma polpa branco esverdeada.
Também conhecido como espanhol ou espanhol verde, tem casca levemente rugosa e cor verde com manchas lembrando uma pele de sapo. Sua polpa é esverdeada.
O Orange Flesh possui casca de cor branca a amarelada, sua textura é lisa. Sua polpa é branca a salmão, dependendo do seu grau de maturidade.
O melão gália possui casca amarelada com nervuras finas e polpa branca.
Os dois tipos são parecidos: casca verde com manchas, textura lisa e polpa avermelhada. Seu peso médio gira em torno de 3kg.
Nosso melão Safra Especial é ainda mais doce. Você reconhece ele pela sua etiqueta compridinha e sua embalagem de rede. Pode encontrá-lo nas variedades Amarelo, Orange e Pele de Sapo.
Escolher o Melão ou a Melancia Mossoró é ter a garantia de uma fruta gostosa, doce, sempre no ponto de ser consumida. Colhida no momento certo, ela preserva suas qualidades por mais tempo e oferece um sabor delicioso.
Na Mata Fresca nós garantimos a qualidade de nossos produtos e trabalho por meio das seguintes normas e certificações:
O objetivo desta norma é reafirmar perante os consumidores que a produção alimentar nas fazendas certificadas é realizada através da minimização dos impactos negativos de operações agrícolas no meio ambiente, redução do uso de insumos químicos e garantia de uma abordagem responsável dos assuntos de saúde e segurança dos empregados.
Esta norma foi criada pela cadeia de distribuição inglesa Tesco, com o objetivo de assegurar que os produtos frescos que comercializa provêm de produtores que adotam boas práticas de agricultura, operam de forma ambientalmente responsável e com preocupações em termo da saúde e bem-estar dos seus colaboradores.
Esta certificação está voltada para Packing House e é análoga a BPF (boas práticas de fabricação). A norma consiste em um conjunto de ações a ser implementadas visando a segurança alimentar do produto fresco, evitando, portanto, a contaminação física, química e biológica do mesmo.
Esta norma estabelece ações que contemplam aspectos agronômicos, ambientais, segurança e saúde dos trabalhadores e inocuidade do produto visando garantir ao consumidor um produto saudável, produzido dentro de um contexto de responsabilidade social e ambiental.
Esta norma consiste em um código de 9 princípios a ser implementados pela empresa:
1 – Liberdade de escolha do trabalho;
2 – Liberdade de associação e negociação coletiva;
3 – Condições de trabalho seguras e higiênicas;
4 – Proibição do trabalho infantil;
5 – Pagamento de no mínimo o salário mínimo;
6 – Não emprego de horas excessivas de trabalho;
7 – Não discriminação;
8 – Trabalho de forma regulamentada;
9 – Não permissão de tratamento violento e desumano.
Na Mata Fresca, trabalhamos para garantir a alta qualidade das nossas frutas em todo o seu ciclo de vida. Do plantio ao pós colheita, cuidamos de tudo para que sejam sempre deliciosas.
A vida do Melão Mossoró começa com seu plantio, semente por semente, na estufa onde o desenvolvimento de cada muda é acompanhado diariamente.
Após cuidadoso preparo do solo, as mudas são
plantadas no campo, uma a uma.
Empregamos as mais modernas tecnologias para garantir um melão saboroso e de alta qualidade. A utilização do plástico Mulch, por exemplo, permite a redução do uso de agrotóxicos, pois impede o crescimento de mato em torno das frutas.
Graças ao nosso sistema de irrigação por gotejamento, temos o controle da quantidade de água ideal para cada tipo de melão.
A Mata Fresca se orgulha de criar abelhas, por ser uma atividade sustentável, contribuindo para a preservação da flora nativa e mantendo o equilíbrio e a diversidade do ecossistema agrícola. E nossas abelhas são essenciais ao ciclo de vida do melão, pois elas polinizam as flores que se transformarão nos frutos.
O Melão Mossoró é colhido manualmente, em seu grau
ideal de maturação.
Assim que chegam ao packing house, as frutas passam por um
rigoroso processo de lavagem, seleção e embalagem.
Cada variedade de Melão Mossoró é
condicionada em nossas modernas
instalações em sua devida temperatura,
permitindo um shelf life maior.
Todo esse cuidadoso processo garante um Melão Mossoró
sempre gostoso e doce.
Bon appétit!
Na Mata Fresca, trabalhamos para garantir a alta qualidade das nossas frutas em todo o seu ciclo de vida. Do plantio ao pós colheita, cuidamos de tudo para que sejam sempre deliciosas.
Empregamos as mais modernas tecnologias para garantir um melão saboroso e de alta qualidade. A utilização do plástico Mulch, por exemplo, permite a redução do uso de agrotóxicos, pois impede o crescimento de mato em torno das frutas.
Graças ao nosso sistema de irrigação por gotejamento, temos o controle da quantidade de água ideal para cada tipo de melão.
A Mata Fresca se orgulha de criar abelhas, por ser uma atividade sustentável, contribuindo para a preservação da flora nativa e mantendo o equilíbrio e a diversidade do ecossistema agrícola. E nossas abelhas são essenciais ao ciclo de vida do melão, pois elas polinizam as flores que se transformarão nos frutos.
Em 2015, nossa identidade visual mudou; nosso logotipo é inspirado na xilogravura popular brasileira.
A xilogravura popular é um traço medieval da cultura portuguesa transplantado para o Brasil. Aqui se desenvolveu principalmente no gênero literário conhecido como literatura de Cordel, que na sua origem em Portugal recebeu este nome por conta dos folhetos serem pendurados em barbantes (ou cordéis) para serem vendidos em feiras. É até hoje uma das mais populares formas de literatura do Brasil, principalmente no nordeste. Na Mata Fresca, valorizamos a cultura popular da qual fazemos parte; por isso elegemos a estética da xilogravura para representar nossa marca Melão Mossoró.
Desejamos assim mostrar ao mundo toda a riqueza da cultura nordestina e a potência da nossa região para a produção de frutas de excelente qualidade.
Gostaria de nos dizer algo? Esse é o espaço para que você deixe sua mensagem. Agradecemos o contato!
Melão Mossoró© Copyright 2015
Fazenda Mata Fresca | Escritório: Rua Segundo Marques, N°2
Doze Anos - Mossoró-RN/ Brasil | CEP: 59.603-190
Fone: 55. (84) 3318 7688
